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廣東省佛山市農(nóng)業(yè)局支持漁業(yè)企業(yè)建立水產(chǎn)品質量可追溯體系

2011-08-17 07:49 中國水產(chǎn)信息網(wǎng)

導讀：近日，廣東省佛山市農(nóng)業(yè)局會同市經(jīng)貿(mào)、質監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管等食安委成員單位人員赴高明區(qū)舉世農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司就水產(chǎn)品質量安全可追溯體系建設情況進行調研、座談。

　　近日，廣東省佛山市農(nóng)業(yè)局會同市經(jīng)貿(mào)、質監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管等食安委成員單位人員赴高明區(qū)舉世農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司就水產(chǎn)品質量安全可追溯體系建設情況進行調研、座談。 

　　近年來，為從源頭保障水產(chǎn)品質量安全，佛山市農(nóng)業(yè)局積極引導、支持漁業(yè)企業(yè)建立水產(chǎn)品質量可追溯體系，逐步實現(xiàn)水產(chǎn)品來源可查、去向可追。其中，高明區(qū)舉世農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司加大投入、大膽創(chuàng)新，依托RFID（射頻識別），在養(yǎng)殖、加工環(huán)節(jié)對水產(chǎn)品分箱飼養(yǎng)、分批加工，并按批次建立電子標簽，詳細記錄鮮活水產(chǎn)品的來源、批號、飼喂情況、捕撈日期，以及加工過程中的適時溫控等信息；在銷售環(huán)節(jié)又將生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)的電子標簽信息轉換成數(shù)據(jù)條形碼，讓消費者通過網(wǎng)絡輸入數(shù)據(jù)條形碼即可查詢到水產(chǎn)品飼養(yǎng)、加工過程信息情況，實現(xiàn)了水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工及銷售過程質量安全一體化控制。調研人員聽取了公司質量安全追溯體系介紹，參觀了養(yǎng)殖、加工過程質量控制與追溯流程，對該企業(yè)做法給予肯定，認為值得其它漁業(yè)企業(yè)乃至大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場借鑒。 

　　佛山市農(nóng)業(yè)局將進一步加強“兩個服務”，引導支持漁業(yè)企業(yè)建立完善質量可追溯體系：一是加強產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務。通過培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)示范區(qū)、發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織及推廣食用農(nóng)產(chǎn)品標識管理試點等手段，引導漁業(yè)企業(yè)做大做強、管理上新水平。二是加強產(chǎn)品質量安全監(jiān)管服務。通過向企業(yè)提供產(chǎn)品質量重點監(jiān)測、實行農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測信息平臺對接管理、加強企業(yè)檢測人員技術指導培訓，以及檢測資源合作共享等方面的服務，提高企業(yè)質量安全控制水平。