技術(shù)
導(dǎo)讀:寧夏最大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)——銀川北環(huán)蔬菜果品綜合批發(fā)市場(chǎng),明年將全面提升其蔬菜供應(yīng)、配送和食品安全監(jiān)測(cè)能力。記者12月13日獲悉,明年該市場(chǎng)將新增1.9萬(wàn)噸的蔬菜倉(cāng)儲(chǔ)供應(yīng),配備蔬菜批發(fā)的原產(chǎn)地追溯系統(tǒng),建立起面向市區(qū)內(nèi)蔬菜零售和賓館飯店的蔬菜配送網(wǎng)絡(luò)。
該市場(chǎng)經(jīng)過(guò)10年運(yùn)行,已成為日均供應(yīng)蔬菜1300噸,覆蓋銀川及周邊市縣的區(qū)域性中心蔬菜物流市場(chǎng)。然而近兩年來(lái),無(wú)論是市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)銷商,還是市場(chǎng)管理方,都明顯感到市場(chǎng)在軟硬件上遭遇到發(fā)展瓶頸。
市場(chǎng)管理公司總經(jīng)理徐彥文說(shuō),目前該市場(chǎng)二期倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈和配送設(shè)施已完成主體工程,明年就可以投入使用,屆時(shí)將可新增1.3萬(wàn)噸的蔬菜倉(cāng)儲(chǔ)和6000噸的蔬菜配送場(chǎng)地。這意味著,如果遭遇極端天氣,市場(chǎng)內(nèi)新增的1.3萬(wàn)噸倉(cāng)儲(chǔ)可以保障銀川市場(chǎng)10天的蔬菜供應(yīng)。此外,由于北環(huán)市場(chǎng)已被定為食品安全原產(chǎn)地追溯試點(diǎn),明年將投入千萬(wàn)元建設(shè)蔬菜原產(chǎn)地追溯系統(tǒng),系統(tǒng)建成后,每一個(gè)在市場(chǎng)內(nèi)交易的菜商和市民,都可以像在超市購(gòu)物一樣得到購(gòu)物小票,票據(jù)上將標(biāo)明所購(gòu)蔬菜的數(shù)量、價(jià)格以及原產(chǎn)地等詳細(xì)信息,可有效保障交易雙方的權(quán)益。與此同時(shí),北環(huán)市場(chǎng)明年還將建立起北環(huán)蔬菜配送網(wǎng)絡(luò),依托新增的軟硬件設(shè)施,將蔬菜直接配送到市區(qū)內(nèi)的零售商和賓館飯店。(記者 馬騁)