針對農產品價格安全和質量安全的國家、民生需求,國家農產品現(xiàn)代物流工程技術研究中心旨在利用物聯(lián)網技術打造一二三產融合發(fā)展的新模式,重點解決生產基地源頭監(jiān)管難、產銷信息不對稱、科教經濟兩張皮和產業(yè)準入不規(guī)范的現(xiàn)象,堪稱四大創(chuàng)新節(jié)點。

破解基地源頭監(jiān)管難

通過三次產業(yè)融合讓企業(yè)產銷成功對接,解決了企業(yè)銷路方面的后顧之憂,讓企業(yè)集中精力做好基地的生產,保障源頭監(jiān)管難。同時,通過物聯(lián)網監(jiān)管和追蹤溯源系統(tǒng),可以充分監(jiān)督道德良心,感知違法違規(guī),提升流程管理。

國家農產品技術中心針對我國目前小生產大市場農產品物流產業(yè)需求特點,通過搭建“一流的研發(fā)能力、一流的人才隊伍、一流的實驗條件、一流的管理水平”四個一流的產學研大平臺,為魯商集團綠色透明供應鏈建設提供技術支撐；為行業(yè)構建我國農產品現(xiàn)代物流集成工程技術體系；更好地服務企業(yè)、行業(yè)和民生。

消除產銷信息不對稱

在農產品流通領域,同樣一個農產品,在產地只能賣到0.1元,經過物流輾轉到達批發(fā)市場之后,售價可能搖身一變成為2元甚至更多。巨大的落差,就是源于產銷信息的不對稱。

為解決這一問題,三產融合模式充分解決了這一難題。工程中心承擔了山東省國家農村農業(yè)信息化示范省農產品產銷對接工程項目。承擔建設的流通信息和物流科技平臺全面與水果、蔬菜、畜禽、水產等9大產業(yè)信息平臺對接,面向山東提供農產品產前、產中、產后全過程信息服務。重點針對目前農產品產銷信息不對稱、物流成本不透明和各類市場準入標準混亂的問題,工程中心搭建了山東農產品流通信息咨詢平臺,形成了優(yōu)質農產品產銷對接服務體系、三產融合的科技研發(fā)與應用體系和食品品質安全服務體系三個服務體系。

揭開科教與市場“兩張皮”

長期以來,科研教育和市場不對接,教科界缺少一個基礎教材和研發(fā)架構,基礎研究落后于產業(yè)發(fā)展,導致了科教和市場兩張皮。

“一手聯(lián)大院大所,一手聯(lián)行業(yè)協(xié)會”,國家農產品技術中心利用魯商集團所屬的13個省級科研院所和六大行業(yè)協(xié)會平臺等資源,構建了內部產學研深度融合體系。企業(yè)提需求、出資金,工程中心做項目,學校組團隊并建立了相對穩(wěn)定外部創(chuàng)新聯(lián)盟組織。山東商職院依托工程中心平臺,將產教研緊密結合起來,實施企業(yè)實崗與科研項目一體化教學。盡管各自實現(xiàn)價值的形式不盡相同,但需求為本、執(zhí)行為重和效益為終的理念是一致的。

消除市場準入不規(guī)范

農產品種養(yǎng)等領域一直沒有準確的參考信息,因此“菜賤傷農、菜貴傷民”問題不斷出現(xiàn)。針對市場準入不規(guī)范的問題,國家農產技術中心旨在通過三個方面建立三產融合的食品安全規(guī)范體系。

第一,為我國學術界構建農產品冷鏈物流的研究構架與專家隊伍；為政府提供制定冷鏈物流政策、標準和公平競爭環(huán)境打造與治理的科學依據(jù)；為生產經營企業(yè)提供物流成本與銷售價格換算實現(xiàn)盈利模式的決策數(shù)據(jù)；為消費者提供價格選擇與品質主張的憑據(jù),最終實現(xiàn)消費者的品質消費與農產品的優(yōu)質優(yōu)價；

第二,利用科技手段感知違法,監(jiān)督良心。運用法律、道德、科技三駕馬車打造農產品生產流通誠信體系,提高生產者的“誠信”度和消費的“信任”度,從而解決“生產者不誠,消費者不信”的問題。

第三,通過對國內外農產品產銷信息收集(海量數(shù)據(jù))和分析(建模和云計算),提供價值參考信息,服務山東省農產品生產、流通和消費。