今年，山東省探索啟動(dòng)了水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，開展了海參質(zhì)量可追溯試點(diǎn)工作，力爭(zhēng)到2014年，在全省范圍內(nèi)推廣普及到十大漁業(yè)品牌等重點(diǎn)產(chǎn)品，全省質(zhì)量安全可追溯產(chǎn)品量達(dá)到總量的80%以上，基本實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品來源可追溯、去向可查詢、責(zé)任可追究的目標(biāo)。

　　山東省海洋與漁業(yè)廳廳長(zhǎng)侯英民介紹,山東省水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)將從海參入手,分三個(gè)階段實(shí)施。第一階段選取24家企業(yè)進(jìn)行試點(diǎn),使30%的海參產(chǎn)品實(shí)行質(zhì)量可追溯；第二階段選取48家重點(diǎn)海參企業(yè)推廣,使全省75%以上海參實(shí)行質(zhì)量安全可追溯；第三階段在全省范圍內(nèi)推廣普及到十大漁業(yè)品牌等重點(diǎn)產(chǎn)品,全省質(zhì)量安全可追溯產(chǎn)品量達(dá)到總量的80%以上,工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)品100%實(shí)行可追溯