記者近日從市商務(wù)局獲悉，銀川市首批肉類蔬菜流通追溯體系試點項目已進(jìn)入試運(yùn)行和推進(jìn)階段，初步形成了肉菜來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。在試運(yùn)行和推進(jìn)階段結(jié)束后，將力爭在兩年內(nèi)實現(xiàn)肉菜追溯體系全覆蓋。

　　所謂肉菜流通追溯體系建設(shè)，就是在清真牛羊肉及生豬屠宰、肉類和蔬菜流通環(huán)節(jié)，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，開發(fā)應(yīng)用軟件，建設(shè)城市追溯管理平臺和肉類屠宰場、肉菜批發(fā)市場、菜市場、超市以及團(tuán)體采購單位等節(jié)點追溯子系統(tǒng)，實現(xiàn)城市管理平臺與各子系統(tǒng)互聯(lián)互通，使肉菜流通的索證索票、購銷臺賬信息以電子化方式快速記錄、存儲和傳遞；并利用系統(tǒng)的統(tǒng)計分析功能，為政府和企業(yè)提供及時、可靠的肉菜流通數(shù)量、價格、來源等信息。

　　事實上，肉菜流通的追溯過程并不復(fù)雜。消費者在超市買肉菜，經(jīng)營戶使用溯源電子稱稱重時，便會自動打印出一張帶有溯源碼的小票，消費者通過查詢機(jī)，可以在相應(yīng)的查詢網(wǎng)站查出肉菜在哪里出產(chǎn)、從何處批發(fā)、在哪個市場幾號攤位銷售等信息。

　　2011年5月，銀川市被確定為全國肉菜流通追溯體系建設(shè)試點城市，2012年該試點項目分別被自治區(qū)和銀川市兩級政府列為為民辦十件實事內(nèi)容，2012年5月啟動了項目招標(biāo)和建設(shè)工作。