春節(jié)臨近，“菜籃子”里的菜夠不夠吃、質(zhì)量安全是否可靠，成為社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)。昨天（23日），北京市商務(wù)委副主任許康在市十四屆人大一次會(huì)議首場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上回答了這一問(wèn)題。許康承諾說(shuō)，春節(jié)期間，本市糧油、蔬菜、豬肉等生活必需品貨源充足、質(zhì)量可靠、供應(yīng)穩(wěn)定，市民可放心將“菜籃子”拎回家。

　　據(jù)許康介紹，春節(jié)期間，市商務(wù)委在保障供應(yīng)及豬肉食品安全方面將采取一系列措施，密切關(guān)注重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市和骨干企業(yè)的貨源、庫(kù)存和銷售情況；嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　圍繞“放心肉”工程，本市采用溯源電子秤、手持交易終端等物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了肉品來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，形成了安全的供應(yīng)保障渠道。在2011年開(kāi)展“放心肉”試點(diǎn)建設(shè)基礎(chǔ)上，新增了3家定點(diǎn)屠宰企業(yè)、2家批發(fā)市場(chǎng)、300個(gè)零售終端、15家大型連鎖超市。目前，“放心肉”工程已覆蓋至6家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、5家批發(fā)市場(chǎng)及附屬500個(gè)零售終端和17家大中型連鎖超市362家門店，可追溯的“放心肉”占全市年生豬屠宰量的80%。