全國(guó)人大代表、中國(guó)移動(dòng)廣東公司總經(jīng)理徐龍?jiān)诮邮苡浾卟稍L時(shí)說(shuō)，現(xiàn)行食品安全健康國(guó)標(biāo)中，不少“超齡服役”，誠(chéng)信企業(yè)“紅名單”和違規(guī)企業(yè)“黑名單”亟待建立。

徐龍說(shuō)，當(dāng)前食品安全健康問(wèn)題層出不窮，波及全球，加強(qiáng)食品健康和安全問(wèn)題日益緊迫。例如最近歐洲的發(fā)生的“假牛肉風(fēng)波”，引發(fā)了全球各國(guó)對(duì)食品安全健康的追責(zé)和反思。食品安全主要存在的問(wèn)題表現(xiàn)為一是進(jìn)入流通的日常食品安全把關(guān)不嚴(yán)，好壞食品魚(yú)目混珠，良莠不齊。熱銷(xiāo)食品掛羊頭賣(mài)狗肉，以次充好，真假難辨；二是食品安全健康的標(biāo)準(zhǔn)過(guò)時(shí)，現(xiàn)行食品安全健康國(guó)標(biāo)中，不少“超齡服役”，很多方面與國(guó)際不接軌；三是食品管理政出多門(mén)，監(jiān)管不力，獎(jiǎng)懲不嚴(yán)，問(wèn)題企業(yè)作假成本低、門(mén)檻低。

徐龍建議全面加強(qiáng)對(duì)食品安全管理體系的投入和建設(shè)，充分利用信息化便捷性和網(wǎng)絡(luò)監(jiān)督的大眾化，全面提高食品質(zhì)量安全。

一是加強(qiáng)規(guī)范管理，建立健全安全健康食品標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)。嚴(yán)格歸口管理，變多部門(mén)對(duì)外管理為明確一家責(zé)任；全國(guó)建立食品安全信息化法律法規(guī)和各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的信息庫(kù)，及時(shí)發(fā)布新法律法規(guī)，及時(shí)修改更新完善原有的法規(guī)規(guī)范和各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。

二是加強(qiáng)溯源管理，建立健全安全健康食品真?zhèn)舞b定體系。應(yīng)通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)，廣泛推廣“二維碼、無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)、ＧＰＳ定位”等綜合技術(shù)手段，在全國(guó)范圍內(nèi)建立健全食品溯源系統(tǒng)，對(duì)重要食品銷(xiāo)售做到“來(lái)源可溯、去向可查、責(zé)任可究”。

三是加強(qiáng)監(jiān)督管理，建立健全食品企業(yè)和品牌管理機(jī)制。建立健全食品企業(yè)數(shù)據(jù)檔案庫(kù)，包括各個(gè)食品企業(yè)的歷史，品牌內(nèi)涵特點(diǎn)等。建立全面動(dòng)態(tài)的誠(chéng)信企業(yè)“紅名單”和違規(guī)企業(yè)“黑名單”。實(shí)現(xiàn)從源頭上封堵漏洞，從法律上完善規(guī)范，從技術(shù)上優(yōu)化手段，從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的角度構(gòu)建起更加完善有力的監(jiān)管體系。